سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی - مرکزتحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی
چکیده
ما باید برای کاهش صدمههای تغییر اقلیم اقدامات عملی انجام دهیم. یکی از راهکارهای مقابله با تغییر اقلیم کشتهای جایگزین به جای کشتهای مرسوم است. گیاه زیره کوهی (Bunium persicum (Boiss.) B. Fedtsch) گیاهی سازگار با بحران آب و هوایی و گیاهی اقتصادی همراه با ارزشهای درمانی0(ضد سرطان، حاوی آنتی اکسیدان فراوان و ...) میباشد. کاشت زیره کوهی با مزایایی مانند فصل رشد کوتاه، نیاز آبی کم، همپوشانی فصل رشد گیاه با فصل بارندگی و پتانسیل صادرات با کاهش نوسان قیمت، اطمینان خاطری برای کشاورز خواهد بود. خاک مناسب آن بافت متوسط (لومی شنی) و با حاصلخیزی نسبی میباشد. بهترین دامنه PH خاک 8/7-4/7 است. بذور زیره کوهی برای جوانه زنی نیاز به یک دوره سرما (حدود صفر تا پنج درجه سانتیگراد) برای حداقل یک ماه دارد. استفاده از جبیرلیک نیاز سرمایی را کم میکند. امواج فراصوت بدون نیاز سرما بر جوانه زنی تاثیر مثبتی داشته است. بهترین تاریخ کاشت زیره کوهی قبل از سرمای زمستان (آذرماه) است. زیره کوهی جهت رسیدن به عملکرد مناسب به چند آبیاری تکمیلی نیاز دارد. مزارع چند ساله پس از اولین آبیاری در اواخر آذرماه به خاک ورزی سطحی نیاز دارد. این گیاه در سال اول دو برگ بذری و از سال دوم به بعد دارای برگ اصلی است. در شرایط طبیعی از سال سوم وارد تولید اقتصادی میگردد. با کشت غیر مستقیم (غده بالای 2 گرم) در سال اول تولید اقتصادی خواهد داشت. زیره کوهی را میبایست قبل از ریزش بذر برداشت نمود. ابتدا باید بازار فروش بررسی سپس اقدام به کشت گردد.
نگاری, عبدالکریم . (1404). رهیافتهای تولید زیره کوهی (Bunium persicum) گیاه سازگار، اقتصادی و داروئی. مجله ترویجی زعفران و گیاهان داوریی, 5(1), 45-57.
MLA
نگاری, عبدالکریم . "رهیافتهای تولید زیره کوهی (Bunium persicum) گیاه سازگار، اقتصادی و داروئی", مجله ترویجی زعفران و گیاهان داوریی, 5, 1, 1404, 45-57.
HARVARD
نگاری, عبدالکریم. (1404). 'رهیافتهای تولید زیره کوهی (Bunium persicum) گیاه سازگار، اقتصادی و داروئی', مجله ترویجی زعفران و گیاهان داوریی, 5(1), pp. 45-57.
CHICAGO
عبدالکریم نگاری, "رهیافتهای تولید زیره کوهی (Bunium persicum) گیاه سازگار، اقتصادی و داروئی," مجله ترویجی زعفران و گیاهان داوریی, 5 1 (1404): 45-57,
VANCOUVER
نگاری, عبدالکریم. رهیافتهای تولید زیره کوهی (Bunium persicum) گیاه سازگار، اقتصادی و داروئی. مجله ترویجی زعفران و گیاهان داوریی, 1404; 5(1): 45-57.
)